Perché le angurie spumeggianti in Pennsylvania hanno preoccupato i funzionari

Se hai intenzione di goderti una sorpresa estiva a base di anguria in Pennsylvania questo mese, potresti voler ricontrollare quell'anguria per sicurezza.

Questi cocomeri legittimi potrebbero far ammalare te (o la tua famiglia).

In effetti, i funzionari sanitari avvertono che alcune angurie piuttosto pericolose potrebbero trovarsi sugli scaffali dei negozi in Pennsylvania in questo momento.

Persone in tutto il paese hanno riferito di aver trovato della schiuma bianca che usciva da un'anguria. quest'estate.

Questo è apparentemente l'inizio del processo di fermentazione, dicono i rapporti pubblicati. Quindi in genere ciò accade quando un'anguria è vecchia e sul punto di marcire. Ma quest’anno non è così.

La maggior parte delle angurie coltivate negli Stati Uniti proviene da Arizona, California, Delaware, Florida e Texas. Tutti questi stati hanno visto temperature superiori alla media quest’estate.

Quindi quelle temperature più calde significano che i meloni stanno fermentando mentre sono ancora sulla pianta.

Ora sono sugli scaffali dei negozi in Pennsylvania (e a livello nazionale).

"L'anguria che ha iniziato a produrre schiuma o a perdere liquido non dovrebbe mai essere consumata", ha detto Kathy Savoie a WGME-TV quest'estate. Savoie è professoressa ed esperta di sicurezza alimentare presso la Cooperative Extension dell'Università del Maine, quindi sa di cosa sta parlando.

Il liquido zuccherino appiccicoso non è piacevole da incontrare perché può creare confusione.Ma il pericolo non finisce qui.

I rapporti dicono che può diventare il “terreno fertile perfetto per i batteri”. Questi batteri e virus possono includere botulismo, E.coli e persino salmonella.

Quindi sì, sono DAVVERO pericolosi da mangiare.

A proposito, non portare queste angurie nemmeno a casa tua perché corrono letteralmente il rischio di esplodere. Savoie afferma che il processo di fermentazione produce gas e che la pressione interna potrebbe far esplodere l'anguria.

Ecco un video di quel processo avvenuto diversi anni fa: